Kering Tempe Teri Petai

By | March 1, 2019

Salah satu menu favorit keluarga kami

Bahan-bahan

  1. 2 papan tempe ukuran sedang
  2. 1/2 mangkok teri medan
  3. 1 papan petai
  4. secukupnya Garam dan gula
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bahan yang dihaluskan:
  7. 1 genggam cabe keriting
  8. 2 siung bawang merah
  9. 1 siung bawang putih

Langkah

  1. Tempe dipotong kecil2. Goreng sampai kecoklatan dan kering. Sisihkan.  
  2. Petai diambil bijinya, cuci bersih lalu potong sesuai selera. Goreng sebentar, sisihkan  
  3. Teri medan di rendam dalam air hangat lalu goreng sampai kecoklatan, sisihkan  
  4. Goreng cabe dan bawang yang sudah dihaluskan sampai wangi, tambahkan sedikit garam dan gula. Cek rasa  
  5. Dinginkan cabe yang telah digoreng tadi sampai benar2 dingin baru dicampur dan aduk rata dengan tempe, teri dan petai tadi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *