Oseng Sambal Terong Tiram

By | July 2, 2018

Bahan-bahan

  1. Terong Bulat Kecil (lupa namanya, pake terong ungu juga bisa)
  2. Minyak goreng
  3. Kecap Bango
  4. Saori Saus Tiram
  5. Royco sapi
  6. Bumbu Halus :
  7. Cabai Rawit 11biji (bisa dikurangin kalo gak suka pedes)
  8. 5 biji Cabai Merah Besar
  9. 6 siung Bawang Merah
  10. 3 siung Bawang Putih
  11. secukupnya Garam

Langkah

  1. Potong* kecil terong, lalu cuci terong sampai bersih. Rebus terong sampai setengah matang, jgn sampai lembek.  
  2. Cuci bersih bahan bumbu halus. Lalu ulek bumbu halus.  
  3. Oseng bumbu halus sampai berubah warna, masukkan terong. Aduk sampai tercampur dengan bumbu.  
  4. Tambahkan royco, kecap, dan saori. Aduk agar meresap. Cicipi rasa. Masak sampai matang.  
  5. Jika sudah matang, matikan api.  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *