Sayur urap Jawa

By | January 17, 2019

Ini paling favorit saya sekali , makan bisa berkali kali tanpa ikanĀ 

Bahan-bahan

  1. Sayur kenikir
  2. Kacang panjang
  3. Kecambah
  4. Kelapa parut muda
  5. 20 biji Cabe rawit
  6. 2 biji Cabe merah
  7. 3 ruas Bawang putih
  8. 4 ruas Kencur
  9. Daun jeruk
  10. secukupnya Garam dan gula pasir
  11. 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  12. Haluskan :
  13. Bawang putih dan kencur, cabe, gula, garam, daun jeruk

Langkah

  1. Rebus kacang panjang yang sudah dipotong selama 5 menit, angkat tiriskan  
  2. Rebus sayur kenikir yang sudah dipotong bersama kecambah, selama 3 menit dan tiriskan  
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan kelapa parut, tumis sampai agak mengering, jangan sampai gosong ya, harus sering di aduk  
  4. Masukkan sayur an yang sudah direbus dan di tiriskan tadi aduk cepat dan rata, angkat dan sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *